Voilà un légume peu sympathique de prime abord. Mais une fois coupé quel délice pour les yeux. Cet orange vif est annonciateur de vitamines.
Les courges musquées peuvent se préparer de très nombreuses manières. NON, il n'y a pas que la soupe à cuisiner pour faire face à la froidure. Ce légume peut être servi de l'entrée au dessert : en soupe, en purée, en gratin, rôti, en flan,
en tarte et gâteau, et même en confiture !
